新华财经北京6月5日电（张保贺）近期全国蔬菜批发价格波动上浮且有望维持同比高位运行，出货区域增加的全国商品薯批发价格则是高位走弱。截至2023年6月2日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格为4.89元/公斤，环比（5月26日，下同）上涨1.24%，同比（2022年6月3日，下同）上涨21.34%。当周全国商品薯销地批发周度均价为3.79元/公斤，环比下跌0.45%，同比上涨44.84%。河北、河南等早熟马铃薯陆续上市，带动了全国商品薯销地批发价格高位走弱。鉴于早熟马铃薯体量有限，后市价格仍将维持高位震荡。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

数据来源：农业农村部、新华指数

(相关资料图)

全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部、新华指数

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

当周国际行情带动下定西乃至全国马铃薯全粉出厂价格震荡上行，而马铃薯淀粉则是继续持稳。截至2023年6月2日，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1075.39点，环比持平，同比上涨13.61%；同期定西马铃薯全粉出厂价格波动上浮。（备注：商品薯、种薯等指数运维工作等待定西马铃薯新产季开启，即2023年9月）

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数

国内薯制品市场

当前国内马铃薯淀粉优级品库存低位，市场价格跟随国际市场价格而波动。鉴于欧盟马铃薯生产规模短期内难以恢复，国际初级薯制品市场价格将维持高位运行，尤其生产不足的马铃薯全粉。期间我国初级薯制品进口量价均是提升，定西乃至全国马铃薯全粉出厂价格亦是波动上浮。截至2023年6月2日，定西马铃薯淀粉出厂价格为8456.52元/吨，环比持平，同比上涨13.61%；定西马铃薯全粉出厂价报12457.50元/吨，环比上涨1.78%，同比上涨17.67%。

定西初级薯制品出厂价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

在围场满族蒙古族自治县调研获悉，鉴于国内初级薯制品供给短缺以及商品薯行情高温不减的态势，国内初级薯制品加工企业增加专用薯订单种植规模。进入7月份，国内初级薯制品将陆续开工生产，全国初级薯制品出厂价格或将短暂回落但总体仍将高位运行。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第124期（20230527-20230602）.pdf

编辑：牛势坤

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