1、材料：生姜100克，甜椒2个，红椒1个，盐1茶匙，酱油2茶匙，植物油1汤匙，花椒10个，糖1茶匙，鸡精1茶匙。

2、生姜洗净后切丝备用。

(资料图)

3、青椒去蒂去籽，洗净，切成青椒丝。

4、甜椒同样洗净切丝。

5、将锅放在火上，加热，然后倒入适量植物油加热；加入花椒炒香。

6、加入姜丝，大火翻炒。

7、调入淡酱油。

8、加入青椒丝和甜椒丝，翻炒均匀。

9、加入适量细糖，食材煮熟后，加入适量盐。

10、加入适量鸡精，翻炒均匀，关火，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。